ما فوائد فيتامين A

ما فوائد فيتامين A

ما فوائد فيتامين A

ما فوائد فيتامين A

 

يقدم لكم دار مسنين البيت بيتك

ما فوائد فيتامين A

 

ما فوائد فيتامين A

يُعرف فيتامين أ بأنّه مركبٌ عضويٌّ قابلٌ للذوبان في الدهون ويمكن تسميته بالريتينول ومن الجدير بالذكر أنّ فيتامين أ يوجد في الغذاء على شكل بيتا كاروتين وثلاثة أنواع أخرى من الكاروتينات ولكن يتمّ تحويلها في الجسم كما يتم تخزين 80-90٪ من فيتامين أ في الكبد ويمكن اشتقاق مركبات طبيعية وصناعية من فيتامين أ تعرف باسم مركبات الريتينويد .

فوائد فيتامين أ

* يعدّ من الفيتامينات المهمّة للرؤية والنموّ وانقسام الخلايا بالإضافة إلى أهمية دوره في تعزيز جهاز المناعة.
* يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة الأمر الذي يساعد على حماية الخلايا من آثار الجذور الحرة وهي الجزيئات التي ينتجها الجسم عند تحطيم الطعام أو عند التعرض لدخان التبغ والإشعاع ومن الجدير بالذكر أنّ الجذور الحرّة قد تلعب دوراً في الإصابة بأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى.
* يقلل من خطر الإصابة بالسرطان حيث إنّ تناول كميات كافية من الكاروتينات الموجودة في الفواكه والخضار يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة أمّا مكملات البيتا كاروتين فقد لوحظ أنّها قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان القولون.
* يساهم في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني 2 حيث تشير بعض الدراسات التي تم إجراؤها على الفئران أنّ حمض الرتينويك المشتقّ من فيتامين أ يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
* يحافظ على صحة الشعر والبشرة فهو يُعدّ مهمّاً لنموّ جميع أنسجة الجسم بما في ذلك الجلد والشعر فهو يساهم في إنتاج الزهم وهو الزيت الذي يحافظ على مستويات الرطوبة في الجلد والشعر.
* يقلل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالسنّ فقد لوحظ أنّ تناول مجموعة من الفيتامينات من ضمنها البيتا كاروتين قد يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالسنّ بنسبة 25% ومن الجدير بالذكر أنّه لم تجر دراسات حول دور فيتامين أ وحده في تقليل خطر الإصابة بهذا المرض.
* يعالج نقص فيتامين أ حيث إنّ نقصه يسبب العديد من المشاكل في الجسم كما سيتمّ ذكر ذلك لاحقاً.

مصادر فيتامين أ

المصادر الحيوانية:
وتحتوي على الريتينول الذي يعدّ الشكل الأكثر فعالية لفيتامين أ ولا يتمّ الحصول عليه إلا من المصادر الحيوانية ومن هذه المصادر: لحوم الأحشاء الداخلية مثل الكبد الأسماك الدهنية مثل سمك الرنجة وسمك السلمون وزيت السمك والزبدة والحليب والجبن والبيض.

المصادر النباتية:
والتي تحتوي على أشكال أخرى من فيتامين أ مثل الكاروتيناتومضادات الأكسدة الأخرى والتي تتحول إلى ريتينول داخل الجسم وهي عبارة عن صبغة برتقالية توجد في العديد من الخضروات والفواكه وفيما يأتي بعض المصادر النباتية لفيتامين أ: القرع والجزر وغيرها من الخضروات ذات اللون البرتقالي والبطاطا الحلوة والفواكه ذات اللون البرتقالي مثل الشمام والبابايا والمانجو والبروكلي والسبانخ والكوسا والفلفل الحلو.

أسباب نقص فيتامين أ

* مرض حساسية القمح التليف الكبدي .
* قصور البنكرياس .
* اضطراب القناة الصفراوية .
* داء الجيارديات جراحة تحويل مسار الاثني عشر.

أعراض ومخاطر نقص فيتامين أ

* العشى الليلي زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع العدوى وخاصة في مناطق الحنجرة والصدر والبطن.
* فرط التقرّن الجريبي ممّا يؤدي إلى جفاف الجلد وتقشره.
* مشاكل بالخصوبة وتأخر النمو لدى الأطفال.
* جفاف الملتحمة ويؤدي إلى جفاف في القرنية والغشاء المبطن للعين.
* بقع بيتو ويؤدي إلى التحوّل النسيجيّ في ملتحمة العين.
* جفاف الشفاه وسماكة اللسان.
* تقرّن المسالك البولية والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
* ضعف المناعة الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

دار مسنين
دار مسنين البيت بيتك لرعاية المسنين , دار مسنين,رعاية مسنين,أفضل دار مسنين فى مصر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *