فوائد البطاطس

فوائد البطاطس

فوائد البطاطس

يقدم لكم دار مسنين البيت بيتك مقاله عن فوائد البطاطس

البطاطس

تعتبر البطاطس من الثمار الغنية بالنشويات، وتُعدّ من أهم الأغذية المستخدمة بكثرة في جميع المطابخ العربية والغربية، وتُعد رابع أكثر المحاصيل الزراعية إنتاجاً بعد الذرة والقمح والأرز

*فوائد البطاطس:

1-زيادة الوزن

البطاطس غنية بالكربوهيدرات والبروتين أقل، مما يجعلها نظام غذائي مثالي لأولئك الذين يرغبون في زيادة وزن الجسم

2-الهضم

البطاطس غنية بالكربوهيدرات، ولذلك فأنها تسهل عملية الهضم.

3-العناية بالبشرة

فيتامين B المركب وفيتامين C وبعض المعادن، مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، هي مصادر جيدة للعناية بالبشرة.

4-وظيفةالدماغ

تعتمد وظيفة الدماغ بشكل كبير على امدادات الاوكسجين، ومستوى الجلوكوز، والمغنيسيوم،

5-الالتهاب

العناصر الغذائية في البطاطس مثل فيتامين C، وفيتامين B والبوتاسيوم هي مصدر جيد لتخفيف الالتهاب، الداخلية والخارجية على حد سواء مثل التهاب الأمعاء والجهاز الهضمي.

6-الروماتيزم

البطاطس هي مصدر ممتاز من الكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في الحد من الروماتيزم.

-فوائد البطاطس لمرضى ضغط الدم:

تحتوي البطاطس على مركب “كوكوماينس” الذي يعمل على السيطرة على ضغط الدم، بالإضافة إلى نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، وبالتالي فهي تعتبر غذاء صحي  المرضىلضغط. 

$على الرغم من فوائد البطاطس الا انها اذا وجد فيهابقعه خضراء تكون ضاره !

A)البطاطس التي يتحول لونها إلى اللون الأخضر مع وجود بعض البراعم بها تحمل بعض السموم التي لا يمكن التخلص منها وقد تسبب ألم في البطن وقئ وإسهال.

B)حتوي على بعض البروتينات التي قد تسبب أحياناً الحساسية والشعور بالغثيان.

C)تمنح النشويات سهلة الهضم التي تساعد في رفع مستوى السكر في الدم

D)ترفع خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة. يجب تجنب تناولها مع الأدوية التي تمنع تخثر الدم حيث أن تناول كميات منها مع هذه الأدوية قد يؤدي إلى النزيف والإصابة بالكدمات.

يوجد مقالات عن تسوس الاسنان 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *