012 758 644 49 || 010 033 366 30

فوائد التوت الازرق

التوت الازرق

يعد التوت الازرق من الفاكهه الصغيره لونها ازرق الى البنفسجى و قطرها يتراوح بين 5 – 16 ميليمتر و تنمو على شجيرات مزهره و فى البدايه يكون لونها اخضر و يتغير لونها عند نضجها و يتميز التوت الازرق بأحتوائه على مركب انثوسيانسين الذى يعطى لون مميز و ايضا بالعديد من الفوائد الصحيه كما ان هذه الفاكهه حلوة المذاق و يمكن تناولها طازجه و تستخدم مجمده و تضاف الى العديد من الحلوى.

فوائد التوت الازرق

  • يعد التوت الازرق مصدر لمضادات الاكسده و من اهم مضادات الاكسده الموجوده فى التوت الازرق مركبات الفلافونويد و انثوسيانين الذى يوفر العديد من الفوائد و مضادات الاكسده تحمى الجسم من التلف الناجم من الجذور الحره و التى تؤدى الى تلف فى الخلايا و ايضا تؤدى الى الشيخوخه و العديد من الامراض.

  • يقلل التوت الازرق الاصابه ببعض انواع السرطان حيث ان مضادات الاكسده الموجوده يمكن ان تقلل من الاضرار التأكسديه التى قد تصيب الحمض النووى و ذلك بتعطيل تأثير الجذور الحره التى تسبب ذلك.

  • يحمى الكوليسترول من التأكسد فقد اوضحت دراسه ان تناول الاشخاص الذين يعانون من السمنه ل 50 جرام من التوت الازرق يوميا لمده 8 اسابيع يقلل من اكسده الكوليسترول الضار او ما يسمى بالبروتين الدهنى منخفض الكثافه.

  • التوت الازرق يخفض ضغط الدم حيث اوضحت دراسه شاركوا فيها اشخاص يعانون من السمنه و معرضون للاصابه بمرض القلب الى تناول 50 جرام من التوت الازرق لمده 8 اسابيع كانوا اقل عرضه لامراض القلب بنسبه تتراوح بين 4 – 6 % مما قلل خطر الاصابه بالسكتات القلبيه و النوبات القلبيه.

  • يحسن الذاكره و يحافظ على وظائف الدماغ حيث اوضحت دراسه اجريت على حيوانات ان مضادات الاكسده الموجوده فى التوت الازرق تتراكم فى مناطق الدماغ المسئوله عن الذكاء و تساعد على تحسين تبادل الاشارات بين الخلايا.

  • يحافظ على صحه العظام لاحتوائه على الكالسيوم و الحديد و الفسفور و الزنك و الماغنسيوم و فيتامين (ك) المهم للمحافظه على بنيه العظام و قوتها و يسحن امتصاص الكالسيوم و يقلل خساره الجسم له.

  • يقلل تلف العضلات بعد التمارين الرياضيه الشديده حيث وجد ان تناول مكملات التوت الازرق يمكن ان يقلل الضررالناتج عن التمارين الرياضيه الشديده و التى يمكن ان تسبب الم فى العضلات.

القيمه الغذائيه للتوت الازرق

السعرات الحراريه : 124.63 سعر حرارى.

الماء : 84 جرام.