012 758 644 49 || 010 033 366 30

فوائد الزنجبيل والنعناع _دار مسنين_البيت بيتك_بالاسكندريه

الزنجبيل والنعناع

 

  • استخدمات الزنجبيل مع النعناع

  • فوائد الزنجبيل

  • فوائد النعناع

 

استخدمات الزنجبيل مع النعناع

 

يمكن استخدام كل من الزنجبيل والنعناع لإضافة نكهات لذيذة إلى المشروبات الساخنة ويستخدم الزنجبيل في الطبخ ويعد مكونا مشهورا في الأطباق الآسيوية والهندية.

كما تم استخدامه منذ القدم للأغراض الطبية وتتعدد أشكال استعماله إذ يمكن أن يكون طازجا أو مجففا كمسحوق.

كما يمكن استخراج الزيت منه وعادة ما تتم زراعته في الهند وإندونيسيا وجامايكا وأستراليا .

بينما يعتبر النعناع عشبة مشهورة تستخدم في العديد من الأطباق إما طازجة وإما مجففة .

ويستخدم زيته في العديد من الصناعات كصناعة العلكم ومعجون الأسنان والمنتجات التجميلية .

ويعتبر النعناع من الأعشاب سهلة الزراعة والتي يمكن أن تطرد الحشرات في الأماكن المزروعة فيها.

فوائد الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات التي تجعله مفيدا لصحة الإنسان ومن فوائده:

  • التعزيز من صحة الهضم: يعرف الزنجبيل بقدرته على التخفيف من تهيج الجهاز الهضمي ويزيد من حركته كما أنه يحفز من إنتاج اللعاب والعصارة الهاضمة مما يقلل من التقلصات المعوية ويمكن أن يقي من الإصابة بسرطان القولون والإمساك.

  • التخفيف من الغثيان: يعتبر مضغ الزنجبيل أو شرب شايه أمرا معروفا وشائعا للتخفيف من الغثيان وخاصة الغثيان المصاحب لعلاج السرطان ودوار الحركة  ويعتبر آمنا للشرب أثناء الحمل للتخفيف من الغثيان المصاحب له في أول مراحله.

  • تقليل الالتهاب: استخدم الزنجبيل منذ القدم للتخفيف من الالتهاب والحالات الناجمة عنه حيث إنه

    • يساهم في علاج الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل التنكسية 

    • وجدت إحدى الدراسات قدرته على التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم .

  • تعزيز صحةالقلب: يمكن للزنجبيل أن يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم، ويخفض من مستويات الكولسترول .

  • التخفيف من الألم: 

    • تخفف من ألم العضلات الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية بنسبة 25% 

    • يساهم في التخفيف من الألم المصاحب للدورة الشهرية لدى النساء إذ وجدت إحدى الدراسات بأن الزنجبيل قادر على التخفيف من الألم بنفس فعالية دواء الإيبوبروفين .

  •  تحسين صحة ووظائف الدماغ: تشير بعض الدراسات إلى قدرة مضادات الأكسدة، والمواد الفعالة الموجودة في الزنجبيل على

    • تثبيط الاستجابة المناعية  التي يمكن أن تحدث في الدماغ 

    • تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، والوقاية من ضعفها مع التقدم في العمر.

  • محاربة العدوى: يحتوي الزنجبيل على المادة الفعالة الجينجيرول  والتي تساهم في التخفيف من خطر الإصابة بالعدوى والوقاية من نمو أنواع مختلفة من البكتيريا مثل تلك التي تصيب اللثة ودواعم السن.

فوائد النعناع

يحتوي النعناع على عناصر غذائية تمتلك فوائد عديدة على صحة الإنسان، ونذكر منها ما يأتي:

  • التخفيف من عسر الهضم: حيث تم استخدام النعناع منذ القدم للتخفيف من حالات عسر الهضم  إذ يعتقد أنه

    • يزيد من إفراز العصارة الهاضمة

    • يسرع مرورها وتدفقها مما يزيد من سرعة عمليات الهضم 

    • يخفف من الآلام المصاحبة للانتفاخ ويقلل من حدوث الغازات.

  • التخفيف من أعراض نزلات البرد: حيث يساعد المنثول الموجود في النعناع على التخفيف من حالات التهاب الحلق عند شربه مع الشاي.

  • علاج الحساسية: يساهم النعناع في علاج الحساسية الموسمية وذلك لاحتوائه على حمض الروزمارينيك  الفعال في التخفيف من أعراضها.

  • تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة: يساعد المينثول على حماية بطانة المعدة من التأثير السلبي للإيثانول  والإندوميثاسين مما يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة الناتجة عن الاستخدام المتكرر لمسكنات الألم، وشرب الكحول.

  • التخلص من رائحة الفم الكريهة: حيثانه  يقضي على البكتيريا التي تسبب تلك الرائحة الكريهة ولكن يمكن لشرب شاي النعناع أو مضغ أوراقه الطازجة أن يقتل البكتيريا وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا.

  •  التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي: حيث  أن استهلاك الأشخاص المصابين  بالقولون العصبي لكبسولات زيت النعناع لمدة 4 أسابيع يخفف من أعراضه بنسبة 75%.

  • التقليل من المشاكل المرتبطة بالرضاعة الطبيعية: حيث يمكن أن يوضع النعناع بكافة أشكاله على الحلمة بعد الرضاعة مما يساعد على التخفيف من الألم المصاحب لهذا التشقق .

مصادر 

https://mawdoo3.com/